Masyarakat seringkali keliru dan tertukar antara oat dengan gandum—banyak dari mereka belum mengerti sepenuhnya akan keunggulan oat. Faktanya, oat merupakan super grain yang berbeda dengan keunggulan yang dapat membawa kebaikan untuk semua orang. Quaker memiliki tujuan untuk mengedukasi masyarakat tentang manfaat oat bagi kesehatan. Penelitian menunjukkan bahwa serat larut yang ditemukan di dalam oat—yang dikenal dengan beta-glucan—dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL).
Dengan demikian, konsumsi oat secara teratur sebagai bagian dari pola makan rendah lemak jenuh dan kolesterol dapat berkontribusi pada menurunnya risiko penyakit jantung koroner. Selain itu, serat larut dalam oat juga berperan dalam mendukung pengelolaan berat badan yang sehat. Menjaga berat badan ideal bukan lagi hanya soal diet, tetapi juga tentang membuat pilihan bijak setiap hari, seperti rutin berolahraga serta mengonsumsi makanan bergizi seimbang yang kaya akan biji-bijian utuh, buah, sayur, dan sumber protein rendah lemak.
About the Author
