Bipang Ambawang akhirnya menjadi tempat di mana nostalgia bertemu dengan pengalaman kuliner yang autentik.
Misinya Bukan Sekadar Jual Makanan
Bagi Juniarto, Bipang Ambawang bukan hanya bisnis kuliner.
Sejak awal, ia punya mimpi agar makanan khas Dayak bisa dinikmati siapa saja, tanpa memandang asal daerah atau suku. Menurutnya, kuliner adalah bahasa yang paling mudah menyatukan banyak orang.
Visi tersebut mulai terbukti. Salah satu menu yang dulu nyaris asing di telinga masyarakat luar Kalimantan, Daukng Manggala Tutuk, kini justru menjadi salah satu menu favorit pelanggan di berbagai outlet Bipang Ambawang.
Artinya, masyarakat Indonesia ternyata sangat terbuka untuk mencoba rasa-rasa baru selama disajikan dengan kualitas dan pengalaman yang menarik.
Dari Kuliner Lokal Jadi Brand Nasional
Dirintis sejak tahun 2020, Bipang Ambawang terus berkembang dengan membuka sejumlah gerai di berbagai lokasi strategis.
Kini restoran ini telah hadir di Ambawang, Pontianak, East Coast PIK, I.D.D PIK 2, Hampton Square Gading Serpong, hingga cabang terbaru di Green Lake City.
About the Author
